Chuột Đồng Miệt Vườn

Cung cấp số lượng lớn Chuột đồng Miền Tây

Chuột nướng lá cách

Chuột nướng lá cách

Nguyên liệu:
– 3 con chuột đồng.
– 1 lọn bún tàu.
– 3 tai nấm mèo.
– Ngũ vị hương.
– Lá cách.
– 1 muỗng tương hột.
– Sả.

Cách làm:
– Chuột lột da , chặt bỏ đầu , ngón chân , moi bỏ ruột , rửa sạch.
– Băm chuột thật nhuyễn.
– Bún tàu ngâm nở rồi xắt khúc ngắn.
– Nấm mèo ngâm nở , cắt bỏ chân nấm rồi thái sợi.
– Tương lựa loại tương vàng cho thơm , xay nhuyễn.
– Sả bằm.
– Trộn chung thịt chuột , bún tàu , nấm , tương , sả , ngũ vị hương , củ hành băm , nước tương ( ít thôi để mặn ) , bột ngọt , dầu mè. Vo lại thành từng viên.
– Lá cách rửa sạch , để ráo.
– Gói thịt vào lá.
– Nướng trên lửa than nóng.
– Thịt chín . Xếp ra dĩa . Rưới đậu phộng rang và mỡ hành lên trên.

Chúc mọi người ngon miệng!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: